Посев брокколи

Капуста брокколи ценна своим богатым составом, она относится к диетическим продуктам, отлично подходит диабетикам. Ее выращивание не вызовет трудностей, если знать несколько нюансов правильного выполнения этого процесса. Овощ можно получить путем посадки рассады или семенным способом, высаживая посевной материал прямо в грунт.

Она заключается в выборе семян, их закалке и обработки. Вначале, после покупки посевного материала необходимо перебрать его и оставить крупные семена без повреждений и черных точек. Затем их нужно опустить на четверть часа в горячую воду и потом сразу же переложить на минуту в холодную.

Для дезинфекции семена после процесса закалки подвергаются обработке раствором, приготовленным из 1 грамма марганцовки, 0,5 грамма борной кислоты и одним литром воды. Такой состав дезинфицирующего средства можно заменить не менее действенным раствором древесной золы. Ее в количестве 1 ст. ложки перемешивают с 1 л воды и оставляют настаиваться два дня.

На видео — выращивание капусты брокколи из семян:

Для лучшей всхожести семян в приведенные растворы добавляется стимулятор роста, например «Корневин». В настое золы посевной материал выдерживается 5 часов, а в марганцовке 8. При замачивании некоторые семена могут всплыть на поверхность раствора, это свидетельствует о том, что они пустые и не дадут всходов.

Как садить брокколи на рассаду?

Рассадный способ выращивания этой капусты предполагает, что ее пересадка в открытый грунт будет осуществляться в марте, при этом рассада должна быть возрастом не более 45 дней, на ней должно появиться 5 листочков. Чтобы выдержать этот срок необходимо высевать семян в подготовленные теплички или лотки в декабре месяце.

В зимнее время световой день короткий, а брокколи светолюбива, поэтому на месте прорастания капусты стоит предусмотреть дополнительный источник света, чтобы рассада приняла нужную форму, не вытягивалась ввысь и хорошо принялась в открытом грунте.

Если выращивать капусту из рассады в тепличных условиях, соблюдая все тонкости процесса, то можно получить урожай уже в апреле-мае.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, когда сажать брокколи и цветную капусту.

Прежде всего, требуется подготовить плодородную и воздухопроницаемую почву. Почвенная смесь должна состоять из равных частей перегноя, торфа и золы. последний ее компонент содержит азот, который необходим для подпитки рассады полезными микроэлементами и ее защиты от такого заболевания, как «черная ножка».

При заполнении лотков свежеприготовленной смесью, ее нужно равномерно распределить, а затем залить теплой водой, чтобы грунт немного осел.

Если почву для посева рассады брать с огорода, тогда нужно ее обязательно продезинфицировать, применив раствор перманганата калия, нужно в одном литре воды растворить 3 грамма препарата.

Такую обработку можно заменить прокалкой в духовке, ее проводят в течение двух часов при температуре 95-100 0С.

Рассада брокколи может не выдержать пикировки из-за своей слабой корневой системы, поэтому лучше высаживать ее в пластиковые стаканчики, а оптимальным вариантом будет использование их торфяных аналогов. Они заполняются почвой на 2/3 своего объема.

Семена капусты углубляют в субстрат на 1 см, а затем присыпают землей слоем не более 0,5 см. При этом до края емкости остается немного пространства, которое при прорастании можно будет заполнить почвой.

Стаканчики для удобства переноса собирают в один лоток или низкий контейнер, над ними натягивают пленку, чтобы создать парниковый эффект. Емкость с ними устанавливается в темное место с температурой воздуха не ниже 22-24 градусов.

А вот как происходит выращивание рассады капусты брокколи, поможет понять данное видео.

Как только появятся первые ростки, полиэтилен с контейнера снимают, емкость переставляют на освещенное место, грунт поливают ежедневно, периодически вносят минеральные удобрения, чтобы стимулировать рост капусты.

Среди здоровых ростков рассады могут попадаться вялые и вытянутые, их следует вырвать, чтобы они не влияли на рост остальной рассады и не забирали с почвы полезные элементы.

Посадка семян в открытый грунт?

Выращивание капусты в открытом грунте требует некоторой подготовки. Еще осенью грядки под нее перекапываются, в них вносится удобрение. Подходящими для брокколи считается средняя и тяжелая плодородная почва. На выбранный для посадки участок вносят органические удобрения, их количество на один метр квадратный зависит от выбранного вида:

• перегноя – 5-6 кг;
• навоза – 4-5 кг;
• сульфата калия – 15 грамм;
• минеральных удобрений – 25-30 грамм.

Необходимо предусмотреть, что брокколи хорошо развивается, если в почве имеется фосфор.

Если осенью подготовить грядки не получилось, то это можно выполнить весной, сразу после того, как сойдет снег. Посев семян в землю должен проводиться в апреле-мае, чтобы собрать урожай в сентябре.

Подготовленную грядку перед посадкой обильно увлажняют, семена высаживаются с равномерным интервалом ( 35-60 см) на глубину 1-1,5 см.

Для тех кто хочет больше узнать о том, как происходит выращивание капусты брокколи в открытом грунте, стоит посмотреть данное видео.

На видео — посадка семян брокколи в открытый грунт:

Как ухаживать?

После появления всходов на грядке или пересадки рассады в землю необходимо будет постоянно поливать грядку, рыхлить на ней между растениями почву, проводить подкормки.

Впервые удобрение в почву проводят через две недели после посадки капусты. Для этого идеально подойдет раствор коровяка и мочевины, их разводят водой из расчета, что на пять литров жидкости пойдет 0,5 литра коровяка и 1 ст. л. мочевины.

Как происходит посадка на рассаду капусты брокколи, можно узнать из данной статьи.

А вот как происходит выращивание репы из семян, и как это сделать правильно, указано здесь.

Также будет интересно узнать о том, как вырастить репу в открытом грунте: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kogda-sazhat-repu-v-otkrytyj-grunt.html

Возможно вам также будет интересно узнать о том, когда сеять щавель в открытый грунт.

Вторая подкормка осуществляется после того, как начал формироваться кочан капусты. В это время под корень растения подливают следующий состав удобрения:

• 2 грамма борной кислоты;
• 2 ст. л. нитрофосфата;
• 10 литров воды.

Такая дозировка удобрения рассчитана на подкормку пяти растений. Этот состав можно заменить навозным удобрением, которое готовиться из одной части навоза и 4 частей воды.

А вот как происходит выращивание брюссельской капусты в открытом грунте, поможет понять данная статья.

На видео — как ухаживать за броккили:

Третья подкормка проводится во время формирования первых соцветий. Она заключается во внесении под растения минеральных удобрений:

• 20 гр. аммиачной селитры;
• 40 гр. суперфосфата;
• 10 л воды;
• 10 гр. сульфата калия.

После срезания центральной завязи на капусте, ее следует удобрять, чтобы обеспечить развитие боковых побегов. В каждую такую подкормку вносят:

• 30 гр. сульфата калия;
• 10 л воды;
• 10 гр. аммиачной селитры;
• 20 гр. суперфосфата.

Отлично подходит для удобрения брокколи в этот период настой крапивы и окопника, а также в землю можно добавлять древесную золу, из расчета 1 стакан на 1 м2.

Также стоит больше узнать про особенности выращивания капусты брокколи.

Примерно через два месяца на всходах капусты образуются головки, которые необходимо срезать в течение трех дней, чтобы не допустить их цветения.

Особенностью этой капусты является образование боковых соцветий, как только будет срезана центральная часть растения, на нем будут образоваться боковые головки, они будут меньше центрального соцветия, но не потеряют полезных свойств. Хранение срезанных кочанов капусты проходит в холодильнике, можно заморозить головки в морозилке.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-brokkoli-vyrashhivanie-iz-semyan-kogda-sazhat.html

Капуста брокколи — выращивание и уход

Брокколи — настоящая кладезь витаминов. Именно такое определение можно дать этому чудо-овощу. В нем содержатся минеральных солей фосфора, железа, кальция, дозы, которых в 2-3 раза больше, чем в цветной капусте.

Вещества холин и метионин, которые есть в брокколи, ограничивают распространение холестерина в организме и предупредят атеросклероз. Другие полезные вещества уменьшат риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и укрепят нервную систему.

Отмечается благотворное влияние этого продукта на пищеварение. Во многих рецептах народной медицины присутствует брокколи, потому что во время диеты это незаменимый ингредиент.

Особенности выращивания брокколи

Капуста сорта — брокколи имеет популярность, которая объясняется тем, что он растет хорошо и имеет высокую урожайность. Другой немаловажный фактор – это морозоустойчивость растения. К тому же и засуха ему нипочем. Главное, дать брокколи больше света.

Интересен тот факт, что брокколи формирует плоды на ответвлениях сбоку, если была срезана головка на центральном побеге. Такая особенность позволяет увеличить время эксплуатации растения и максимально использовать его урожайные возможности.

Важно знать, что для ранней посадки брокколи требуется закрытые площадки. Открытые и проветриваемые площадки больше подойдут для поздней посадки.

Как правильно выращивать брокколи

Брокколи выращивается по-разному. Можно вырастить рассаду или посадить семя напрямую в грунт. Неважно, какой метод был выбран, в почву нужно вносить удобрения. Например, до двух ведер перегноя и известняк для кислой почвы.

Как подготовить семена брокколи к посадке

Перед посадкой на 20 минут семена нужно подержать в горячей воде (48÷50) °С. А потом на восемь часов их кидают в одну из жидкостей:

• Раствор борной кислоты (0,5 гр./1 л);
• Раствор марганцовки (1 гр./1 л);
• Настой золы.

Раствор настоя золы получаем так: в 1 л воды добавляется столовая ложка древесной золы, перемешивается и настаивается 2 сутки с периодическим помешиванием. В этот раствор кидаются семена на 5 часов. Потом семена вытаскиваются, сушатся и высеваются.
Для развода рассады брокколи не существует специальной технологии. Она идентична остальным видам капусты.

Как сажать брокколи

Лучшим временем посева семян выбрана первая половина мая и до 20 июня. Участок для брокколи выбирают солнечный. Лучшие предшественники для нее сидераты, морковь, лук, зерновые, огурцы, картофель и бобовые.

Не следует высаживать брокколи после любой капусты и таких овощей, как свекла, редька, томаты, репа или редис – после этих культур допустимо высаживать брокколи на участке только через четыре года.

Также вы можете прочитать о том, как высаживать картофель под солому.

Между грядками должно соблюдаться дистанция в 50 см, а между посаженными растениями – 35 см.

Схема посадки капусты брокколи

На всем протяжении роста почва под капустой должна быть всегда влажной. Во время сухой и пасмурной погоды важен регулярный полив. Необходимый кислород корням обеспечивается посредством рыхления земли около них.

Брокколи быстрого созревания сформирует головку за 20-25 дней, а сбор урожая начинается на 27-35 неделе.

Советы по выращиванию и уходу за брокколи

Крупные головки, которые выросли, срезаются у основания. Благодаря этому появятся боковые побеги и образуются новые головки. Уборку созревших головок нужно проводить как можно чаще. Чем старше растение, тем мельче головки. Если вы посадили брокколи в мае, то в начале сентября ее можно есть. О процессе выращивания и ухода капусты брокколи смотрите на фото.

Выращивание брокколи  на открытом пространстве

Сажаем в мае-начале июня. Далее все по стандартному графику: прореживание, прополка, полив. После прореживания между ростками должно быть не менее 50 см.

Следите за появлением крестоцветных блошек. Это самые опасные враги брокколи. В последнюю декаду мая появление блошек наиболее маловероятно. Поэтому это считается наиболее благоприятным временем для посадки. Время созревания брокколи составляет 2-2,5 месяца.

Разница в созревании при посадке семенами и рассадой малозаметно. Зато урожайность от рассады значительно выше. С наступлением холодов пересадите брокколи в теплицу. Растение продолжит приносить плоды.

Получение семян брокколи

Чтобы получить семена для посадки в следующем году, на капусте, которую посадили в мае, оставьте самое крупное соцветие.

Этому растению оказывают постоянный уход, следят за устойчивостью соцветия. Верхушка головки срезается на 10 см. Как только стручки пожелтеют, семена почернеют, срезаются семенники.

Ускорение созревания семян достигается посредством срезания зарождающихся новых побегов.

В проветриваемом помещении семенам дают дозреть и высохнуть.

Разжиться хорошими, качественными и вызревшими семенами можно от растений, посаженных в грунт в конце апреля и начале мая.

Источник: https://ogorodnik.net/kapusta-brokkoli-vyrashhivanie-i-uhod/

Информации по посадке капусты брокколи у огородников и садоводов не так много, а всё потому, что в России данный вид капусты начали культивировать сравнительно недавно.

Поэтому мы, изучив максимально подробно имеющиеся источники, подготовили информативную статью о подготовке рассады капусты брокколи перед посадкой.

Эта статья поможет садоводам в вопросе когда и как сажать капусту брокколи на рассаду.

Когда сажать?

Прежде, чем сажать капусту брокколи на рассаду нужно обязательно учитывать:

1. Сроки вегетационного периода.
2. Климатические условия вашего региона.
3. Выбранный сорт.

Дело в том, что сеянцы ни в коем случае не должны перерасти при их посадке в грунт. Поэтому при затяжной весне срок посадки капусты брокколи на рассаду должен быть отложен на пару недель. Чтобы подсчитать точный срок для благоприятной посадки семян следует обращать внимание на климатические условия, ведь семена, посаженные на рассаду должны быть посажены в грунт на 40 день.

Таким образом, в регионах, где в апреле пониженный риск возникновения холодов и заморозков, где прогревание земли к этому периоду достигает 15 градусов, можно сажать семена капусты брокколи на рассаду уже в начале месяца марта. Если в вашем регионе в это время ещё холодно и весна затяжная, тогда лучше отложить посадку семян на конец месяца март.

Общий срок посадки семян на рассаду начинается в середине марта и продолжается до середины апреля, поэтому лучше всего высаживать семена капусты брокколи на рассаду в несколько этапов.

Посадить первую партию семян на рассаду, через десять дней посадить вторую партию семян и ещё через 10 дней третью партию, так вы сможете всегда хвастаться свежим урожаем, будет понижен риск потери урожая полностью при возникновении каких-либо проблем.

В открытый грунт рассада начинает пересаживаться в середине апреля месяца и продолжается до первой половины мая месяца, то есть через месяц или полтора после того, как появились всходы.

Ранние сорта можно начинать сажать с 15 марта по 15 число месяца апреля. С этой даты начинают сажать среднеспелые сорта до 15 июня. И с 15 числа месяца июня сажают поздние сорта до 1 числа июля месяца.

Подготовка семян перед посадкой

Подготовка семян для посадки включает в себя несколько шагов:

1. Сначала необходимо заняться сортировкой семян. Нужно оставлять только здоровые неповрежденные семена крупного размера, щуплые семена и мелкие удаляются из кучи семян для рассады. Для сортировки хорошо использовать сито.
2. Чтобы быстрее получить всходы необходимо прогреть посевной материал. Семена в небольшом холщовом мешке опускают в раствор древесной золы. В 50 градусном литре воды замешивают большую ложку древесной золы, затем опускают туда мешок с семенами и держат треть часа. Через треть часа следует высыпать сеянцы в холодную воду на пару минут, таким образом на поверхность воды всплывут незрелые семена, их необходимо выбросить.
3. Можно протравить семена капусты брокколи в растворе, приготовленном с помощью борной кислоты или марганцовки. Это позволит защитить капусту брокколи от болезней. Раствор готовят следующим образом: берут литр воды комнатной температуры и размешивают в нём 1 грамм марганцовки или половину грамма борной кислоты.
4. Посевной материал желательно замачивать в растворе, приготовленном с древесной золой, на протяжении пяти часов после протравливания. Литр воды смешивают с одной столовой ложкой древесной золы и ждут двое суток.
5. После всех вышеперечисленных процедур целые сутки необходимо держать семена в холодильнике, таким образом закаливая их. Перед тем, как положить в холодильник, семена заворачивают в марлю или небольшую ткань. По истечении суток, семена вынимаются из холодильника, затем рассыпаются на полотно или сухую марлю и высушиваются до сыпучего состояния.

Во время подготовки семян к посадке, пока сеянцы обрабатываются, нужно будет и заняться подготовкой почвы. Для того, чтобы высадить семена на рассаду следует подготовить воздухопроницаемую, питательную почву.

Дерновая почва смешивается сначала с компостом, затем с древесной золой (на килограмм столовой ложки золы будет достаточно). Древесная зола нейтрализует почву и защищает семена капусты брокколи от грибковых заболеваний. Возможно использовать речной песок или торф вместо дерновой почвы.

Если подмешать немного песка, то развиваться корни будут намного лучше. Перед тем, как высаживать посевной материал на дачном участке, следует выбрать такой участок, где не росли до этого крестоцветные (соплеменники капусты). Это необходимо для того, чтобы не заразить болезнями посевной материал.

Грунт подготавливается вручную с помощью пропаривания в духовом шкафу или проливается кипятком, смешанным с Гамаиром (в ведре с водой растворяют 2 таблетки), Фундазолом, 1% марганцовкой или Алирином-Б.

Данные препараты следует разводить согласно инструкции, приложенной к препаратам. Или же грунт можно приобрести в магазине, потребуется готовый грунт для овощных растений, потому что в этом грунте содержатся все необходимые питательные вещества. Однако, купленный грунт тоже можно проливать горячим раствором с марганцовкой.

В духовом шкафу грунт пропаривается при 200 градусах на протяжении 15 минут. При использовании микроволновой печи время уменьшается до 5 минут, но грунт пропаривается при полной мощности.

Подготовка ёмкости

Глубина ёмкости, где будет выращиваться рассада капусты брокколи, должна быть более 5 сантиметров. Это могут быть кассеты, ящики, торфяные таблетки, горшочки.

При использовании старой тары, которой пользовались раньше, её обязательно следует продезинфицировать с помощью насыщенного раствора, приготовленного с марганцовкой. Если только купили новую тару, то обдайте её кипятком.

Закаливание перед посадкой

Сеянцы перед высадкой в открытый грунт должны подготавливаться. Для этого за пару недель до высадки приоткрывается ежедневно форточка. В первые дни длительность воздушных процедур будет не более получаса, со временем следует увеличивать время до 5 часов.

После проведения данной закалки рассаду можно вынести в ёмкостях на балкон или лоджию.

Если соблюсти абсолютно все правила, то к моменту высадки рассады в открытый грунт, капуста брокколи будет представлять из себя растение из крепкой корневой системы и 6-8 листочков.

Посев

Посев с пикировкой предполагает собой выращивание рассады капусты брокколи в ящиках при комнатной температуре приблизительно от 18 до 20 градусов тепла.

Ящики должны быть высотой более 5 сантиметров. На дно ящиков насыпается грунт, подготавливаются бороздки шагом в три сантиметра. Сеянцы раскладывают на расстоянии друг от друга более 3 сантиметров. Чем больше расстояние, тем меньше будет потери сеянцев.

Глубина заделки более 1 сантиметра.

После того, как появляются ростки, приблизительно спустя пару недель молодые ростки пикируют в другие ёмкости как: стаканчик, торфяной горшок, кассеты и другие.

Стебли в новой ёмкости заглубляются до семядолей. Для того, чтобы молодые росточки прижились, они содержатся в температуре от 20 до 21 градуса тепла. Плюс данного метода посева в экономии места.

Посев без пикировки осуществляется в горшочки, торфяные таблетки и кассеты. Посев в торфяные таблетки осуществляется следующим образом. Чтобы рассада была крепкая диаметр более чем достаточен 4 сантиметра.

Торфяные таблетки замачиваются в тёплой воде, ждут пока они набухнут в несколько раз, затем очищаются от избытка воды.

Делают небольшие углубления, по паре семечек капусты брокколи сеят в одну торфяную таблетку, затем засыпают торфом, слой торфа будет составлять 1 сантиметр.

Ставят контейнер с торфяными горшочками в тёплое и светлое место, где температура воздуха составляет от 18 до 20 градусов тепла.

Высота же горшочков и кассет должна составлять более 7 сантиметров. В каждой ёмкости диаметром около 5 сантиметров выращивается по 2 семечка. Минус этого метода в том, что посадочные тары займут большую площадь. Но большой плюс в отсутствии необходимости пикировать растения, а значит не будут травмированы корни сеянцев.

Лучше всего производить посев без пикировки, потому что капуста брокколи негативно относится к пикировке. Корни растений могут быть травмированы, листочки бывают хрупкими. После появления росточков капусты отбирается наиболее живучий из двух, второй обрезается прямо у грунта. Нельзя выдёргивать росток.

Ёмкости располагают в тёплых местах, где температура воздуха составляет 18-20 градусов тепла, в места, освещённые солнечным светом. Затем накрывают ёмкости целлофаном или стеклом до тех пор пока не появятся всходы.

Условия для развития рассады

Температура места, где находится рассада в дневное время не должна превышать 17 градусов тепла, в ночное время должна быть 12 градусов тепла. Если температура помещения будет очень высокой, то сеянцы будут нежизненноспособными.

Освещение. Для выращивания крепких сеянцев необходимо, чтобы они 15 часов в день получали солнечный свет. Так как весной световой день намного меньше, поэтому сеянцы придётся подсвечивать.

Используют для подсвечивания светодиодные светильники, а также особенные фитолампы, которые устанавливают на высоте 20-25 сантиметров над рассадой.

Лампы накаливания не подходят для этой цели, потому что они нагревают воздух и имеют другой световой спектр.

Полив должен быть умеренным, грунт не должен пересыхать. Избытка влаги не должно быть ни в коем случае, иначе это приведёт к заболеваниям, развитию чёрной ножки и килы. Перед использованием вода из под крана должна отстаиваться для того, чтобы из неё был выветрен весь хлор. После полива помещение должно проветриваться.

Подкормка рассады капусты брокколи производится с помощью калийных удобрений — это может быть песчаная зола или раствор розового цвета из марганцовки. Следует помнить, что подкормку лучше всего начинать после появления второго листика.

Второй раз саженцы подпитываются через 10 суток после произведения первой подкормки. За 2 или 3 дня до высадки рассады в открытый грунт её удобряют в очередной раз. Частота и количество подкормок будет зависеть от того, какой сорт вы выбрали, от качества грунта и общего состояния рассады.

Источник: https://rassada.info/kapusta/brokkoli-posadka-na-rassadu.html

Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом

Уже три года я высеваю на рассаду брокколи. Но после пересадки на грядку растения быстро выпускают длинные жесткие стебли (на фото). Попыталась посадить брокколи позже – в июле, и вроде, начали завязываться головки, но потом растения все равно пошли в стебель. Подскажите, что я делаю не так? Ангелина Яковлевна ЗИНЕВИЧ, Брестская область, г. Белоозерск

Нам думается, что здесь имеют место две причины: слишком ранние сроки сева и случайные сорта, которые, скорее всего, не подходят к вашим условиям. Еще раннему цветению способствуют повреждения растений капустной мухой.

Сорта

Для нашей страны рекомендуются для выращивания следующие сорта и гибриды брокколи: Грин Мэджик, Цезарь, Батавия и Айронман.

Биологические особенности брокколи

Брокколи менее требовательна, чем цветная капуста, к условиям выращивания. Оптимальная температура для ее развития – 16-25 градусов. Позднеспелые сорта выдерживают температуру 7-10 градусов. В холодные осенние дни растения долгое время сохраняют товарные качества.

Совет:

Лучшими предшественниками для капусты брокколи являются ранний картофель, тыквенные культуры, лук, томат. Не следует размещать ее после растений семейства капустных.

Эта капуста хорошо растет на любых землях, однако не переносит кислых грунтов. Известь лучше вносить под предшествующие культуры или с осени. Непосредственное внесение больших доз извести может вызвать резкий недостаток бора, что приведет к снижению урожая и качества продукции.

Высокие урожаи брокколи дает только при тщательной и глубокой обработке почвы. При длительном недостатке влаги снижает урожайность, растения становятся ломкими, деревянистыми.

Технология выращивания брокколи

Капусту брокколи выращивают на плодородных, быстро прогреваемых весной, легко- и среднесуглинистых, структурных, с глубоким пахотным горизонтом и хорошо обеспеченных влагой почвах.

Под брокколи отводят участки, заправленные с осени навозом или весной компостом. Примерная доза органических удобрений составляет 4 кг/кв. м. Если осенью не вносили фосфорно-калийные удобрения, необходимо сделать это весной.

На участок вносят аммиачную селитру – 60-30 г/кв. м (треть азотных удобрений вносят в апреле, а остальную часть используют для подкормки), суперфосфат и сульфат калия – по 30-40 г/кв. м.

Затем землю глубоко перекапывают и разравнивают граблями.

Ссылка по теме: Капуста кольраби – выращивание и уход

Подготовка семян и посев брокколи

Посев производят калиброванными семенами всхожестью не менее 90-95%. Для профилактики против грибных заболеваний их обрабатывают в горячей воде в течение 18-20 мин при температуре 48-50 градусов с последующим быстрым охлаждением в холодной воде 2-3 мин и подсушивают до сыпучести.

Брокколи можно выращивать рассадным и безрассадным способами, но на практике обычно применяют первый вариант. Норма высева семян в грунт при рассадном способе – 0,4 г/10 кв. м, а при прямом посеве в открытый грунт — 1 г на 10 кв. м.

Посев семян на рассаду производится в 3-4 срока с интервалом 12-15 дней: для раннелетней культуры – 15 марта-15 апреля, для летней – 15 апреля –

Для образования плотных соцветий оптимальной температурой воздуха является 16-25 градусов. Нельзя допускать воздействия пониженных температур (2-8 градуса) в период прорастания семян, что в последующем приводит к стеблеванию растений еще до завязывания соцветий.

15 июня, для летне-осенней -15 июня -1 июля. Это обеспечивает возможность непрерывного потребления капусты. В то же время высев семян на рассаду во второй и третьей декадах июля уже не позволяет получить товарный урожай.

При выращивании рассады семена заделывают на глубину 0,5 см. До появления всходов (на это требуется 2-3 дня) температуру воздуха поддерживают на уровне 20-22 градуса, затем ее снижают до 10-12 – днем и 8-10 – ночью. Оптимальная температура выращивания рассады – 20-22 градуса днем и 12 – ночью. Такой режим является хорошей профилактикой стеблевания растений после высадки в грунт.

Пересадка рассады брокколи постоянное место

Рассаду высаживают на постоянное место при наличии у нее 5-6 настоящих листьев в следующие сроки: ранняя культура – 25 апреля – 1 мая, летняя -25 мая – 1 июня, летне-осенняя культура – 25 июля – 5 августа. Оптимальный возраст рассады – 35-45 дней, а переросшие растения дают некачественные головки.

Выращивание рассады, посадка ее в открытый грунт, уход за растениями аналогичны ранней и среднеранней белокочанной капусте. Рассаду высаживают по схеме 50-60 * 20-30 см.

За сезон проводят 1-2 ручные прополки от сорных растений. За период вегетации посевы поливают 5-6 раз путем дождевания по 20-25 л воды на 1 кв. м.

Вредители брокколи и меры борьбы с ними

Наиболее опасным вредителем всходов брокколи являются крестоцветные блошки. Обычно сразу же после посева гряду укрывают спанбондом. При появлении вредителя растения опыливают известью мелкого помола, табачной пылью и золой. В литературе появились сведения о высокой эффективности уксусной кислоты против этого вредителя.

Нужно развести 1 ст. л. 70%-ной уксусной кислоты в 10 л воды и обработать этим раствором всходы методом опрыскивания. Очень часто во время формирования соцветий на растениях можно увидеть гусениц капустной моли. Проводить химические обработки в это время нецелесообразно.

Лучше всего использовать растительные препараты, например, на основе табака.

Ссылка по теме:  Капуста цветная и брокколи – выращивание, сорта, уход , свойства

Уборка брокколи

Капусту брокколи убирают по мере достижения ею технической зрелости выборочно через 65-70 дней после высадки рассады. Сформировавшиеся головки не следует передерживать: они становятся рыхлыми, и их вкус ухудшается. Убирать брокколи лучше всего в прохладное время – рано утром или поздно вечером (тогда она дольше сохраняется).

Срезают сформировавшиеся головки (когда они плотно сомкнуты) диаметром 15-20 см с еще не начавшимися расходиться соцветиями. Розетки вырезают постепенно, по мере достижения ими товарной спелости, но бутоны должны быть закрытыми и плотными.

В жаркую погоду уборку проводят каждые 2-3 дня, не допуская появления желтых цветков, в пасмурную и сырую – один раз в 7-10 дней. Розетки срезают с кусочком мясистого стебля длиной 20-25 см.

После того как была срезана главная розетка, быстрее развиваются боковые. В пищу розетки употребляют с куском стебля. Продолжают уборку по мере подрастания главных и боковых розеток. Урожайность брокколи – 5-6 кг/кв. м.

Продуктивность одного растения колеблется от 0,1 до 1 кг.

Хранение брокколи – как правильно?

Для увеличения срока хранения головки рекомендуется убирать в охлажденном состоянии и сразу же заворачивать в пищевую пленку. После уборки их быстро реализуют или помещают в холодильные камеры, что предохраняет головки от пожелтения. На хранение лучше закладывать головки в фазе зрелости при наличии кроющих листьев.

Реклама

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

• Капуста цветная и брокколи – выращивание, сорта, уход , свойства: Как вырастить цветную капусту и…
• Выращивание брокколи в поздние сроки:Как вырастить позднюю капусту брокколиХочется…
• Выращивание цветной капусты и брокколи в Северной Осетии: Брокколи и цветная капуста –…
• Выращивание брокколи: посадка и уход (Самарская обл.):Капуста брокколи – выращивание в…
• Консервирование чесночных стрелок, огурцов брокколи и патиссонов:Заготовки и закатки из огурцов…
• Цветная капуста – выращивание в открытом грунте: Как вырастить цветную капусту в…
• Повторная посадка брокколи и цветной капусты: Посев цветной капусты и брокколи…

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/03/27/vyrashhivanie-kapusty-brokkoli-rassadoj-i-bezrassadnym-sposobom/

Поделиться:

Нет комментариев