Чеснок в теплице

страница > Блог > Идея для бизнеса: выращивание чеснока в теплице

12:05, 29 января 2018

Выращивание чеснока в теплице — это возможность начать бизнес с минимальным опытом в сельском хозяйстве и получать стабильный доход.

Выращивать чеснок в теплице проще, чем в открытом грунте. Вы контролируете климат в теплице, поэтому урожай не зависит от погодных условий. Озимые сорта защищены от вымерзания и раннего прорастания в случае теплой осени и зимы.

Яровые сорта защищены от весенних заморозков, поэтому их можно высаживать на несколько недель раньше. Чеснок не сгниет в случае дождливого лета.

В теплице он быстрее созреет, и при правильном уходе вы получите отборный и богатый урожай.

Читайте все о фитолампах на сайте union-ps.com.

4 сорта, которые подходят для выращивания в теплице

“Алькор” — озимый сорт с высокой урожайностью и сроком созревания 87-98 дней. Это чеснок со стрелками 60-100 см, луковицей весом 15-35 г и 4-6 зубками.	“Богуславский” — зимостойкий сорт с высокой урожайностью. У чеснока крупные луковицы (~39 г), 4-6 зубков, серо-лиловая шелуха.
“Комсомолец” — морозоустойчивый сорт с периодом созревания 120 дней. У чеснока розоватая шелуха, крупная луковица (~30 г) и максимум 6-12 зубков.стрелками 60-100 см, луковицей весом 15-35 г и 4-6 зубками.	“Гафурийский” — яровой сорт с урожайностью ~5,4 кг на 10 кв.м. У чеснока крупная головка (32-64 г), 16-18 зубков и длительный срок хранения.

Подготовка грунта к посадке

Грунт в теплицах должен быть более плодородным, чем на открытом участке. Для выращивания чеснока подходят составы из торфа, супесчаных и суглинистых почв, торфонавозных компостов, древесных опилок и коры.

Почву подготавливают за месяц до посева: разрыхляют землю и удобряют из расчета 5-6 кг перегноя + 30 г суперфосфата + 25 г калийной соли на 1 кв.м. Азотные удобрения не используют.

Подготовка посадочного материала

Озимый и яровой чеснок готовят к посеву по-разному.

Озимый чеснок можно выращивать из семян и зубков:

• семена перед посадкой просушивают;
• зубки перебирают, отборные пару минут держат в растворе марганцовки или медного купороса и в тот же день высаживают. Для раствора берут 3 чайные ложки марганцовки или медного купороса на 10 л воды.

Яровой чеснок можно выращивать только из зубков, которые заранее обрабатывают:

• отборные зубки очищают от шелухи;
• 1-2 месяца держат в холодильнике или погребе при температуре 8-10 градусов;
• замачивают 2 часа в воде или 6-8 часов в теплом растворе нитроаммофоски из расчета 5 г на 10 л воды. После замачивания в воде зубки заворачивают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет и отправляют в погреб или холодильник на 2 дня. После замачивания в нитроаммофоске зубки сразу высаживают в грунт. Благодаря замачиванию прорастают корни, поэтому чеснок быстрее созревает и дает больше урожая.

Посадка чеснока

Озимый чеснок сажают во вторую половину сентября или в начале октября, чтобы он созрел к концу июля. Он растет в теплицах без отопления. Чеснок сажают в грунт на глубину не более 5-6 см, 8-10 см между семенами, 5 см между зубками, 20-25 см между рядами.

Яровой чеснок сажают, когда сходит снег и оттаивает почва — в апреле-мае. Он растет в отапливаемых теплицах. Чеснок сажают на глубину не более 2-3 см, 5 см между зубками, 20-25 см между рядами.

Как ухаживать за чесноком, чтобы получить хороший урожай?

• Через 2-3 недели после посева вносят подкормку. Первая подкормка, когда появятся 3-4 листочка, — 1 столовая ложка мочевины или гумата на 10 л воды. Следующая подкормка не позже, чем через 2 недели после первой, — 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски на 10 л воды. Можно вносить жидкие удобрения “Агрикола” и “Плодородие”.
• Поддерживайте стабильный уровень влажности — 65-70 %. Чеснок поливают по мере высыхания почвы: где-то 1 раз в 2-3 недели. Чрезмерный полив приводит к загниванию растения. За месяц до сбора урожая чеснок перестают поливать.
• Чеснок светолюбив — сразу установите в теплице фитолампы на случай пасмурной погоды. При недостатке света вырастут мелкие головки.
• Землю пропалывают и рыхлят не чаще 1 раза в месяц.
• Стрелки удаляют в начале их созревания, чтобы луковицы выросли крупными.

Когда пора собирать урожай?

Нельзя допускать перезревание чеснока, иначе луковицы распадутся. Собирайте урожай, когда пожелтеют нижние листья, головки приобретут отчетливую форму, стрелки “лягут” на землю. Чеснок выкапывают и высушивают 5 дней. Хранят пучками в холодильнике или погребе при температуре не выше 3 градусов.

Copyright © 2017 GROUP UNION Ltd.

Прямая ссылка на статью: http://union-ps.com/en/blog/ideya-dlya-biznesa-vyrashchivanie-chesnoka-v-teplice.html

Также читайте:

07:10, 05 марта 2018

Польза светодиодных фитоламп для растений не вызывает сомнений. Но безопасны ли фитолампы для людей? Давайте выясним…

21:20, 04 марта 2018

Лучшая фитолампа — это фитолампа, которая правильно подобрана и подходит под потребности конкретного растения…

22:18, 03 марта 2018

Светодиодные фитолампы (LED) все чаще используют для домашних оранжерей, зимних садов и гроубоксов. В чем секрет успеха?…

Источник: http://union-ps.com/blog/ideya-dlya-biznesa-vyrashchivanie-chesnoka-v-teplice.html

Чеснок как вырастить в теплице

Личинки в компосте. Отличие личинок медведки от личинки майского жука и личинок бронзовки. Как выглядят личинки медведки? Какие личинки производят компост?

Многие огородники, перелопачивая компост, натыкаются на жирных, белых личинок, также такие личинки часто встречаются под мульчей на грядках. Люди из-за своей природной брезгливости, страха или неграмотности все списывают на вредность этих личинок, бывает, что начинается паника, и они не разобравшись строят самые невероятные предположения и часто истребляют всех без разбора.

В прошлом году в статье я рассказывала про личинок бронзовки, показала отличие личинок бронзовки и личинок майского жука. Подробная статья «Как отличить личинку бронзовки от личинки майского жука» — ТУТ

В конце статьи обещала подписчикам сделать фото компоста, который производят личинки бронзовки. Пришло время выполнить обещание.

Где можно найти личинку бронзовки?

Для начала я повторюсь и кратко для новых читателей сайта расскажу, что это за «звери», а также расскажу о своем новом опыте.

О личинках в компосте и под мульчей кратко.
Личинки бронзовки, живущие в компосте и под мульчей, питаются только мертвой органикой, т. е самой мульчей или самим компостом. Питаясь растительными остатками, они производят для вас компост отличного качества в компостной куче или делают все тоже самое, но на грядке, поедая мульчу. Эти личинки повышают плодородие ВАШЕЙ ЗЕМЛИ.

Личинка жука бронзовки.

Мама-бронзовка знает, что ее детям будет нужно для питания, поэтому она откладывает яйца в компост (предпочитая компост из травы и листьев) или на замульчированные грядки.

Под мульчей вы найдете личинок бронзовки.

Где можно найти личинку майского жука?

Очень похожие личинки, которых вы найдете на прополотых грядках без мульчи – это личинки майского жука или хруща.

Личинка майского жука или хруща.

Эти личинки плодородие вашей земли не повысят, они постараются оставить вас без урожая. Эти личинки едят корни растений. Поэтому смотрим, где мы нашли личинок.

Мама-майский жук не станет копаться в мульче или в компосте, она отложит яйца там, где корешки растений будут доступны ее детям. Она отложит яйца на идеальном (красивом, прополотом) огороде. (К слову, идеальный огород — понятие относительное.)

На таких «красивых» грядках вы найдете личинку майского жука.

Крот и личинки.

Если вы не подписчик, но читаете эту статью, то думаю, что кротов у вас немного или совсем нет. (Много – немного, это тоже относительное понятие, смотря с чем сравнивать).

Это понятно, ведь крот ест в земле все, что шевелится! Если вы решили заняться природным земледелием и применять «Активную мульчу» — ТУТ, чтобы получать большие и экологически чистые урожаи, то количество кротов у вас будет расти в геометрической прогрессии, вы должны быть к этому готовы. Ведь мульчу перерабатывают и дождевые черви в том числе, а черви главная кротовая «вкусняшка».

Дождевые черви, различные личинки (личинки медведки, в том числе) — входят в рацион крота, не знаешь, что хуже!

Да, что тут говорить. Я и сама не знала, что бывают такие личинки, пока у нас в огороде хозяйничали кроты, но после долгой войны с кротами ТУТ, мы нашли эффективную защиту от кротов — ТУТ. Кроты нас больше не беспокоят, а вот количество личинок бронзовки растет с каждым годом.

Чтобы вас не запутать, фото двух личинок. Сравните.

Слева — личинка майского жука. Справа – личинка бронзовки.

Личинка майского жука отличается от бронзовки крупной головой, сильными челюстями, более тонкой талией и Эта фотомодель — длинноногая.

Но все-таки, осенью, можно найти личинок майского жука и под мульчей! Как они туда попали? Чтобы ответить на этот вопрос, постарайтесь вспомнить в какое время вы мульчировали грядку?! Вы ждали, чтобы картошка взошла, потом ее окучивали, потом еще раз окучивали, и замульчировали, когда ботва у картошки уже была 40-50см. А какой был месяц? А в каком месяце начинается массовый лет майских жуков?

Вот и ответ на вопрос: пока вы окучивали картошку, майский жук успел отложить яйца, а мульча, что вы положили сверху, не помешает есть клубни его личинкам! Какой вывод? Не затягивайте с мульчированием, тем более, что окучивание Взошедшей картошки Не увеличит ваш урожай!

Компост, который производят личинки бронзовки.

Качество компоста не очень видно на фото, я сняла его на видео, которое будет ниже.

Личинки бронзовки перерабатывают органику и производят компост.

Хочу сказать, что этот компост на две трети состоит из паданицы яблок. Яблоки были наши и соседские. Конечно я не валила кубометр яблок в одну кучу.

Я собирала паданицу через день, получалось 4-6 ведер, их раскладывала в один — полтора слоя, и пересыпала опилками (2-3 ведра), листвой, которую всегда заготавливаю осенью(10-15см), землей (2 ведра), золой, различным органическим мусором, который выбрасывают в лес соседи.

Также в кучу укладывались отходы яблок после производства яблочного сока, а их тоже было немало, сока сделали более 100 литров. Куча поднималась и оседала.

Поздней осенью 2015 года, когда перекладывали компост («Компост зимой» ТУТ), мы в середину «Яблочной кучи» высыпали личинок, я писала об этом в прошлом году. Личинки нормально пережили зиму, а за лето съели все яблоки. И осенью 2016 года я сделала фото компоста и сняла видео.

Этот компост, в основном, использую для выращивания рассады ранних помидоров, емкости для рассады 5-8 литров. «Урожай помидоров 15 июня в Подмосковье.» — ТУТ. Рассаду я выращиваю не только для себя, еще и на продажу, по заказу. Если компост остается, то и для выращивания картофеля «100кг картофеля с 5 кв. м.» — ТУТ.

Если вы нашли в компосте личинок разного размера, то это совсем не значит, что перед вами личинки разных жуков. Бронзовка откладывает яйца в компост все лето, и личинки вылупляются из яиц в разное время, соответственно маленькие личинки – «дошколята», а большие – «старшеклассники».
Нам же не придет в голову назвать цыпленка воробьем, потому, что он маленький!

На фото видно, что личинки бронзовки разного размера.

Личинки живут примерно год-полтора, дальнейшая стадия развития — куколка, а из куколки – взрослый жук.

«Быстрое приготовление компоста. Компост за один сезон делают личинки» — ТУТ

Куколка бронзовки

О вреде жука бронзовки.

Из Википедии:

«…Взрослый жук питается цветками диких и культурных растений, в том числе фруктовых деревьев. Несмотря на это, жуки не способны серьёзно навредить садоводству.» Часто пишут, что жук поедает тычинки цветов и плоды на деревьях не завязываются.

Возможно это и так, но я никакого вреда от жуков не замечала.

Жук бронзовка.

Яблони у нас цветут через год, и если жуки и съедают какие-то цветы, то мы этого не замечаем, и готовы с ними поделиться. Но замечаем, как быстро исчезает мульча на грядках, возрастает плодородие земли и увеличиваются урожаи.

Отличие личинки медведки от личинок майского жука и бронзовки.

Медведка у нас встречается очень редко, в основном ее завозят с навозом. Найдя личинок в компосте или на грядке, люди в первую очередь предполагают, что это личинки медведки.

Медведка любит жить в компосте, который делают из навоза, поэтому, покупая навоз, помните о том, что вместе с навозом вы можете приобрести медведку, или ее яйца, при чем совершенно бесплатно. Кроме того, у медведки есть крылья, и от ее посещения застраховать свой огород нет возможности. Как выглядит медведка знают все.

Как выглядят личинки медведки?

У нас медведка встречается очень редко, видимо наш климат (Подмосковье) для нее слишком прохладный, поэтому, чтобы найти фото личинки медведки я решила воспользоваться интернетом.

К моему удивлению очень многие сайты дают совершенно неправильную информацию, авторы статей показывают фото личинок бронзовки и личинок майского жука, при этом утверждают, что это личинки медведки.

Откроем Википедию:

«…. Самка медведки делает на маленькой глубине в земле гнездо, куполообразный свод которого обычно несколько возвышается над поверхностью земли — для обеспечения лучшего прогрева кладки солнечными лучами.

В кладке сотни яиц, из которых Выходят личинки, формой тела напоминающие взрослую особь, только гораздо светлее. Личинки растут несколько лет, у нимф заметны зачатки крыльев…»

Личинки формой тела напоминают взрослую особь!

А на многих сайтах нам предлагают картинки, на которых личинки напоминают толстого, белого червяка!

Попробуем докопаться до истины.
Яйца медведки выглядят вот так:

Яйца медведки.

А вот и сама хозяйка гнезда. Этим фото с нами поделился фотохудожник Станислав Шинкаренко.

Медведка в своем гнезде.

Какого размера яйца можно понять, сравнив их со взрослой медведкой. Из яиц выводятся личинки, которые совсем не похожи на личинок майского жука или бронзовки.

Личинки медведки.

Надеюсь, теперь вы их сможете отличить личинок медведки от личинок жуков.

Слева – личинки медведки. Середина – личинка майского жука. Справа – личинка бронзовки.

. Личинки в компосте. Отличие личинок медведки от личинки майского жука и личинок бронзовки.

Москва.

©Наталья Сморчкова (2017) – Страница автора.

Источник: https://virasti.info/chesnok-kak-vyrastit-v-teplice/

Работы по разведению чеснока в теплице всегда являются актуальными. Давайте рассмотрим виды чеснока и особенности его выращивания. Подобные рекомендации и советы опытных огородников помогут получить замечательный урожай чеснока.

Чеснок относится к неприхотливой культуре, поэтому результаты выращивания порадуют начинающих и опытных овощеводов.

Древняя приправа и лекарство

Чеснок относится к категории многолетней травянистой культуры из семейства амариллисовых. На территории современной России его начали использовать более чем 10 веков назад, а растение тогда называлось «чесаный лук».

Имеются упоминания про чеснок в тибетских монастырях и пирамиде Хеопса. В Италии, Корее, Индии и Китае средняя норма по употреблению данной пряности составляет от 8 до 12 зубчиков в сутки.

Используют жители данных стран чеснок в различных лечебных и кулинарных рецептах.

Виды чеснока

Выделяют яровой и озимый сорт. В данных названиях заложено посевное время чеснока. Высаживание ярового сорта осуществляется ранней весной в теплицах. В ином случае у луковицы не будет времени для того, чтобы сформироваться. Озимые варианты сортов используются для парниковой высадки и для открытого грунта. Они способны перезимовать под снегом и прорасти после заморозков.

Различаются данные виды в зависимости от внешнего вида луковицы. Яровой чеснок является мельче озимого, а его зубки могут плотно друг к другу прилегать без наличия центрального ствола. Некоторые сорта имеют мягкий ствол. Именно озимый тип чеснока встречается в магазинах. Растение имеет большую головку, где твердый стержень и два ряда зубчиков.

Сорта чеснока для разведения в теплице

Основным уходом является борьба с сорняками и рыхление почвы. Чеснок отличается неприхотливостью к температурному режиму, но наличие яркой освещенности будет способствовать к формированию крупных луковиц и быстрому росту.

Следующие виды сортов пряного растения оптимально подходят для выращивания в парниках:

1. Гафурийский. Отличается легким ростом в теплице, а его вегетационный период составляет приблизительно 3 месяца. Отлично сохраняются крупные чесночные луковицы.
2. Комсомолец. Имеет устойчивость к пониженной температуре, большую плотную луковицу с розоватым оттенком.
3. Богуславский. Является холодоустойчивым сортом, у которого нет проблем для парникового выращивания.
4. Алькор. В теплице созревает от 87 до 98 дней. Категория стрелкующегося среднеспелого сорта с крупными луковицами.

Можно еще выделить следующие сорта: Даниловский местный, Отрадненский, Грибовский 60, Грибовский юбилейный.

Подготовка тепличного грунта

Отличием чеснока является быстрый рост и набор сил в увлажненной, рыхлой, некислой почве. Необходима умеренная влага, не избыточная, чтобы не навредить данному пряному растению.

Требуется провести подготовку грунта к высадке. Для чеснока подходят органические соединения, поэтому одним из видов подготовки стало мульчирование грядки.

На зиму необходимо произвести удобрение ботвой растений, навозом, перегноем, листьями деревьев, соломой или опилками. Перед посадкой производят удобрение, полив, рыхление почвы.

В виде подкормки используют минеральные составы. Для 1 м2 почвы вносится 5 кг удобрений, добавляют 25 г калийной соли и 30 г суперфосфата.

Рекомендации

Перед посадочными работами требуется просушить чеснок, он должен полежать на солнце. Потом начинается разделение луковицы на зубки, они освобождаются от прошлогодней пробки и от шелухи в районе будущих корней.

Опытные огородники советуют провести дезинфицирование прямого растения перед началом посадочных работ. Для этого его помещают в раствор медного купороса, который разводится в соответствии с пропорцией на ведро воды 15 г.

Зубчики располагаются на грядке на расстоянии от 8 до 10 см между самими зубцами, а между рядами в 25 см.

Посадку чеснока проводят на глубине в 7 см, что означает не более трех сантиметров до поверхности от верхушки зубчика. Если чеснок посажен глубоко, то он будет долго созревать, а урожай будет с мелкими головками.

Уход за тепличным чесноком

При активном росте требуется усиленный полив растения. Во время созревания производить полив практически не нужно.

Основным уходом является борьба с сорняками и рыхление почвы. Чеснок отличается неприхотливостью к температурному режиму, но наличие яркой освещенности будет способствовать к формированию крупных луковиц и быстрому росту.

Из обрезанных стрелок можно сделать настой, которым обрабатывают помидоры. Произведенное опрыскивание данным настоем обеспечит защиту томатов от болезни фитофтороза.

Чеснок, как и иные растения, подвержен нападению паразитов и вредителей. Самый большой вред для посева может нанести корневой или луковый клещ, который обитает во влажном и теплом тепличном грунте.

Личинки данного вредителя развиваются за 30 дней. За это время они активно питаются чесночными головками, которые начинают чернеть и постепенно загнивать.

Требуется вовремя заметить вредителя, чтобы произвести обработку всходов специальными препаратами.

Уборка и хранение

Начинать сбор урожая необходимо, когда нижние листья чеснока начнут желтеть и распрямится стрелка. При опоздании луковица распадается на зубчики.

Есть еще один способ по выращиванию чеснока – на зелень, которую используют для салатов. Молодая зелень отличается большим количеством активных веществ и витаминов, чем в зрелых луковицах.

Выращивается чеснок на зелень в теплицах между сезонами для основного разведения. Для этого отбираются нестандартные и мелкие луковицы от любого сорта. Срезается зелень от 20 до 30 дней после посадочных работ, пока листья не пожелтели.

Зачастую для подготовки к хранению чеснока производят обрезку корней и ботвы. Некоторые огородники советуют хранить чеснок вместе с листьями. Это позволит питательным веществам переместиться в головку чеснока из листьев.

После уборки урожая начинают очищать от земли чеснок, а затем его высушивают на открытом воздухе неделю.

В этом видео вы узнаете экономику выращивания чеснока

Чеснок относится к неприхотливой культуре, поэтому результаты выращивания порадуют начинающих и опытных овощеводов.

Источник: https://ogorodnik.net/osobennosti-vyrashhivanie-chesnoka-v-teplitse/

Выращивание чеснока как бизнес

Сельское хозяйство, во многом «благодаря» кризису, начало активно развиваться. Уже многие предприниматели, осознав перспективность направления, запустили собственное дело. Некоторые сферы потребуют внушительных денежных вливаний. Но есть и те, что приносят высокие прибыли при минимуме вложений, взять в пример хотя бы выращивание чеснока как бизнес.

Зная секреты культивирования чеснока, можно с малыми временными и финансовыми затратами выйти на высокий уровень продаж.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 5000 руб.

Насыщенность рынка – средняя.

Сложность открытия бизнеса – 5/10.

Бизнес на выращивании чеснока выгоден по следующим причинам:

• Организовать собственную «плантацию» можно даже дома.
• Продажи стабильны, поскольку чеснок пользуется спросом и летом, и зимой.
• Конкуренций не высока, поскольку немногие фермеры в России, в Беларуси и в Украине занимаются разведение чеснока на продажу.
• Практически полное отсутствие вложений в бизнес, если в наличии есть собственный земельный участок.
• Уход за посадками не сложен.

Дефицита чеснока на рынке не наблюдается, но оптовики и частники всегда в поиске надежных поставщиков, предлагающих качественный продукт по более низкой цене.

Выращивание чеснока в промышленных масштабах будет выгодно, только если это станет неким «дополнением» к уже существующему хозяйству! А вот на продажах одного только чеснока много не заработаешь. Поэтому, составляя бизнес-план, обязательно просчитайте урожайность культуры и продумайте, какими еще овощами можно засадить участок.

Юридическая сторона вопроса

Если вы запланировали выращивание чеснока в домашних условиях на продажу друзьям и родственникам, то вряд ли имеет смысл регистрировать свой «бизнес» в налоговых органах – не те объемы сбыта.

А вот в случае промышленного аграрного предприятия без оформления бумаг не обойтись – это позволит в дальнейшем сотрудничать с юридическими лицами.

По закону же, выращивание чеснока в открытом грунте не будет считаться бизнесом, если задействовано менее 1 Га земли!

При регистрации ИП или ООО пропишите код ОКВЭД 01.13.4 Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные.

Для частных фермеров предусмотрены особые «привилегии» – сниженный налог. Есть шанс получить государственную субсидию на запуск бизнеса. Чтобы по всем правилам оформить промышленное выращивание чеснока на продажу и получить разрешение надзорных органов на ведение дела, потребуется не менее 1 мес.

Поиск подходящего земельного участка

Рентабельность бизнеса значительно возрастет, если выращивание чеснока в теплице будет проходить на собственном земельном участке – значительная экономия на аренде.

Стоимость аренды будет зависеть от конкретного региона. В средней полосе, например, сумма эта составляет порядка 5000/год за 1 Га земли.

При выборе площадей учитывается агротехника культуры, способы и особенности ее посадки. Грунт здесь должен быть плодородным, хорошо дренированным. Практически все сорта чеснока показывают отличные результаты роста, на хорошо освещенном участке.

Составляя бизнес план выращивания чеснока, сначала определите, какой вид культуры вы станете выращивать:

• Озимый чеснок. Лучший вариант для предпринимателей – сорта стойкие к морозам, урожайность высокая, дольки крупные, вкусовые качества отличные. Посадка проходит с конца сентября по конец октября. Выращивание озимого чеснока больше распространено среди агропромышленных предприятий. Высокоурожайные сорта – Лекарь, Любаша, Полесский, Осенний, Гаркуа, Скиф, Плутон.
• Яровой чеснок. Культура подойдет для выращивания разве что в южных регионах, где снег полностью сходит уже к началу апреля. В умеренном же климате в это время земля еще холодная – посадочный материал не даст всходов. Выращивание ярового чеснока больше годится для небольших приусадебных участков. Высокоурожайные сорта – Кледор, Флавор, Еленовский.

Технология выращивания чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала. Из семян культура не растет. В качестве них используются зубчики и бульбочки. В этом плане «универсальна» озимая культура – подойдет любой посадочный материал. Яровой чеснок можно вырастить только зубчиками.

Какой бы способ выращивания ни был выбран, техника такая:

• Отбирайте только качественные зубки или бульбочки. На посадочном материале не должно быть следов поражений болезнями.
• Посадочный материал заглубляется в землю на 6-7 см корешками вниз. Расстояние между экземплярами – до 10 см, а между рядами – не менее 20 см.

Конкретные условия выращивания могут меняться в зависимости от выбранного сорта чеснока. Но в целом, культура нетребовательна. Все что нужно – регулярно поливать грядки, срезать образующиеся стрелки, убирать сорняки, рыхлить почву, удобрять участок.

Технология выращивания озимого чеснока предполагает сбор урожая спустя 100-120 дней после появления над поверхностью земли всходов. Далее предстоит обеспечить хранение собранному чесноку. И чем хорош озимый чеснок – он может долго хранится при соблюдении надлежащих условий. Если погода на улице сырая, чеснок досушивается в помещении.

Потребуется ли специальная техника?

Выращивание зимнего чеснока, если говорить о домашнем бизнесе, не потребует обязательного наличия механизированного оборудования. Но опытные огородники подтвердят, насколько сложно обрабатывать большие земельные участки. Поэтому для целого аграрного комплекса нужно будет закупить соответствующую технику.

Машина — «копалка» для сбора чеснока

Сюда можно отнести:

• минитрактор,
• культиватор,
• поливочная машина,
• машина для сбора чеснока,
• конвейеры для сортировки урожая.

Отзывы о бизнесе доказывают, что на полную автоматизацию процесса уйдет не менее 5000000 руб. Для начинающего бизнесмена это очень много.

Вот почему выращивание чеснока из бульбочек чаще осуществляется в виде небольшого фермерского хозяйства.

Чтобы облегчить себе задачу, закупив подручный инвентарь, удобрения и посадочный материал, бизнесмену потребуется не более 300000 руб. Для домашнего бизнеса потребуется и того меньше – не более 20000 руб.

Рекомендуем прочитать:

Технология выращивания шампиньонов своими руками.

Какое купить оборудование для выращивания вешенки?

Идея для бизнеса: выращивание зелени зимой на продажу.

Прибыль от продаж

Особенности бизнеса заключаются в том, что прибыль будет напрямую зависеть от климатических особенностей в текущем сезоне. Если чеснок уродится, прибыли будут высокими. В среднем с 1 Га при правильном уходе можно собрать до 6 т здоровой культуры. Средняя оптовая цена на чеснок – 150-200 руб./кг.

Источник: http://namillion.com/vyrashhivanie-chesnoka-kak-biznes.html

Выращивание чеснока не трудоемкое занятие, особенно, если знать секреты, благодаря которым на маленькой грядке можно получить двойной урожай. Не малую роль в процессе играют своевременные подкормки и качество грунта.

Чеснок любит рыхлые почвы с примесью песка, на которых не застаивается вода. Грядка должна находиться на хорошо освещенном месте. В остальном потребности чеснока схожи со всеми остальными растениями.

Есть несколько способов, с помощью которых можно вырастить полноценную луковицу:

• из бульбочек – занимает 2 года;

• из сеянцев, представляющих собой разделенную луковицу – зубки.

Первый способ позволяет возродить сорт, так как чеснок со временем вырождается и мельчает. Стоит высаживать бульбочки каждые 3 – 5 лет.

Второй способ более быстрый и дает возможность получить урожай в том же сезоне.

Различия имеются в сортах озимого и ярового чеснока. Озимый нужно вовремя посадить, чтобы он не успел прорасти до наступления холодов, но корневая система прижилась. Яровые сорта высаживают весной и собирают урожай осенью.

Чтобы определить, какой сорт будет посажен, нужно внимательно посмотреть луковицу. Озимые сорта имеют плотный стержень, вокруг которого находятся зубки в один ряд. Яровой чеснок не имеет стержня и зубков может быть больше 12 штук. Расположены они хаотично.

Потребности чеснока

Чем подкормить чеснок, чтобы был крупный – это вопрос выбора каждого садовода. Не каждый найдет у себя органические удобрения в больших количествах, особенно, если плантация большая. Минеральных веществ нужно меньше, да и купить их можно в любом магазине.

Опытные садоводы советуют использовать органику и делать упор на золу, потому что она богата фосфором, калием и микроэлементами. Именно эти вещества влияют на размеры луковицы и их вкусовые качества.

Предпосадочная подготовка почвы и посадочного материала

До высадки чесночных зубков в грунт весной, почву нужно как следует перекопать и внести в нее песок и перегной. Это даст возможность росткам набраться силы, чтобы выгнать стрелы и сформировать луковицы.

Сами зубки нужно подержать в дезинфицирующем растворе. Можно использовать один из способов:

• раствор марганцовки средней крепости – подержать чеснок 2 – 3 часа;

• на 2 минуты опустить в соляной раствор (2 ст. л. соли на 2 л воды), затем сразу переместить в раствор медного купороса (1 чайная ложка на ведро воды) и выдержать 3 минуты.

После вымачивания промыть чистой водой и можно сажать.

Нужно соблюдать правило отбора луковиц для посадки: выбирать нужно только самые крупные и неповрежденные. То же самое касается бульбочек, которые перед высадкой калибруют – выбирают те, что покрупнее, остальные выбрасывают или используют  для консервации. По питательной ценности они ничем не уступают луковицам.

Календарь удобрений чеснока

Подкормка чеснока весной начинается еще до высадки. Для этого используют компост или перепревший навоз. Компост созревает долго – около года, но является самым питательным и безопасным веществом.

Его смешивают с фосфорными удобрениями – органическими или минеральными, так как компост не содержит фосфора и это может негативно отразиться на корневой системе растения. И компост, и навоз содержат большое количество азота, который необходим растению для набора зеленой массы.

: Весенняя подкормка чеснока

Куриный помет для чеснока – ценное удобрение, которого нужно меньше, так как оно очень концентрированное. Чтобы правильно сделать раствор, нужно:

• наполнить ведро на 1/3 куриным пометом;

• настоять неделю, периодически помешивая;

• готовый настой разбавлять водой 1/20.

Из минеральных удобрений можно использовать комплексные смеси, которые перекапывают с почвой за неделю до посадки – азофоска, нитроаммофоска, специальные смеси для овощных культур. Однокомпонентные удобрения рассчитывают самостоятельно, исходя из рекомендаций в инструкции:

• мочевина – азотное удобрение;

• суперфосфат – фосфорно-калийное;

• калийная соль или сульфат калия.

Вносить в почву минеральные смеси для подкормки чеснока ранней весной можно в сухом виде под перекопку или в виде раствора для полива.

Самый распространенный способ весенней подкормки: когда делается грядка, на дно кладется компост с примесью золы. На 1 кг компоста нужно 1 столовую ложку золы. Это обеспечит растения питательными веществами до начала созревания луковицы.

Чем подкормить чеснок в июле

Когда начинается созревание и наливание головки чеснока, в почве должно быть достаточное количество калия и фосфора. Чем подкормить чеснок, чтобы головки были крупные? Лучше всего использовать органику в соединении с суперфосфатом. Количество азотных добавок нужно сократить, чтобы энергия шла в формирование луковицы.

Когда стрелка закручивается, рекомендуется ее прищипывать для сохранения урожая. Если этого не сделать, часть питательных веществ пойдет на созревание семян, что также не нужно.

Оставить можно пару штук на семена, если планируется высаживать бульбочки для обновления сорта. Их сортируют, подсушивают и осенью высаживают. Весной получают небольшие луковицы, в которых только один зубец. Их снова высаживают осенью и на следующий год вырастают полноценные луковицы с несколькими зубцами.

Яровой чеснок в июле нужно поливать один раз в неделю, чтобы не было застоя воды, и луковицы не начали гнить.

Мульчирование почвы помогает сохранить влагу и не оставляет сорнякам возможности прорасти. Можно использовать солому. Для улучшения аэрации грунт рыхлят, стараясь не повредить головки в почве. Особенно полезно мульчирование под зиму. Оно защищает зубки от промерзания.

Чем подкормить чеснок в августе

В августе яровой чеснок собирают. На маточных растениях собирают посевной материал. Почва готовится к следующему урожаю. Но нужно знать, что несколько лет подряд сажать чеснок на одном месте нельзя, так как есть риск развития грибковой инфекции или размножения личинок луковой мухи, которая часто встречается даже у чеснока, не смотря на его лечебные качества.

По народным приметам лучшее время для высадки озимых сортов – 20 августа. Если посадить зубцы в этот период, то растение успеет укорениться и не прорасти до наступления холодов. Более поздние высадки не приносят больших урожаев, так как корневая система не успевает прижиться на новом месте.

Подкормка ярового чеснока в августе заключается во внесении в почву новой порции удобрений для последующих культур или сеянцев озимого сорта.

Экономичный метод выращивания озимого чеснока

Существует одна методика, позволяющая на маленькой площади получить двойной результат. Это посадка в два яруса. Грядка делается глубокая – до 20 см. На дно насыпают песок и золу.

Первый ярус закладывается на глубину 10 – 13 см и засыпается землей.Второй ярус высаживают на глубину 6 – 8 см и также присыпают грунтом.

В результате обе головки формируются рядом, не занимая место. При этом они получаются обычной формы, не деформированные. При подсчете урожай получается в два раза больше. Чем удобрять чеснок, растущий в «два этажа» — теми же средствами, что и обычный.

Болезни чеснока

Наиболее часто растение повреждается грибковыми заболеваниями – фузариоз, белая гниль, черная плесень. Портит урожай нематода – еле заметный червь, который питается соком растения и луковицы.

Хранить такой урожай долго не получится – зубки желтеют, становятся трухлявыми и рассыпаются. Первый признак поражения луково-чесночной нематодой – перерождение головки, на корнях которой появляются «детки».

Чтобы предотвратить размножение вредителя, при малейшем подозрении на наличие заражения, посадочный материал уничтожается. Внешне здоровые головки проходят несколько этапов дезинфекции, прежде чем попадут в почву.

Выводы

При минимальных затратах на питательные вещества для чеснока, можно получить богатый урожай. Для начинающих фермеров это лучший способ начать зарабатывать деньги, имея небольшой участок земли, так как цена за килограмм качественной продукции доходит до 1,5 доллара в зимнее время.

Источник: https://udobreniya.net/chem-podkormit-chesnok/

Выращивание чеснока: бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Чеснок популярен у покупателей, долго хранится, неприхотлив, выращивается даже без постороннего участия. Такой продукт не выйдет из моды и не потеряет актуальности, поэтому его реализация – выгодный бизнес.

Открыть прибыльное дело по выращиванию чеснока может огородник-любитель, частный фермер или предприниматель, готовый хорошенько вложиться в проект. Это определяет, каким по размаху станет бизнес, потребуется ли наемный труд, техника, теплица. На дачном участке в 2-3 сотки урожай составит 200-350 кг, на 10 сотках – 1-1,5 тонны, на земельном участке свыше 1 гектара – более 10 тонн продукта.

Выращивать чеснок можно круглогодично (неприхотливость культуры даже позволяет упростить тепличную систему в плане контроля влажности и освещения).

Тепличные условия ускорят процесс созревания и дадут продукцию высокого качества и крупного размера, поэтому однозначно являются полезным вложением.

Доход с чеснока зависит от выбранного метода реализации: оптом вы продадите 1 кг за 120-150 рублей (зато нет никаких сложностей с созданием магазина), в розницу – за 250-300 рублей (но понадобится точка на рынке, продавец и вообще головной боли больше).

За оптовыми заказчиками обратитесь в местные кафе, рестораны, школы, вузы, пищевые комбинаты. Успешным будет размещение предложения на торговых площадках в интернете – так целевая аудитория расширится географически. Чеснок долго хранится, поэтому можно наладить поставки и в другие регионы.

Выращивание чеснока для своей семьи может обойтись практически без участия хозяина. Промышленные масштабы и коммерческие цели обязывают обеспечивать уход за культурой, добавлять в почву удобрения, соблюдать сроки сбора урожая.

Регистрация в налоговой

В качестве ОПФ предпочтительнее ИП – меньше бумажной волокиты, проще отчетность. Для экономии на налогах лучше сразу подать заявление на применение ЕСХН. Этот налог дает право расходы на покупку или аренду используемой под сельскохозяйственные нужды земли учесть при определении налоговой базы (ст. 346.5 НК РФ).

Землю лучше всего использовать уже имеющуюся (соответственно, она должна быть). Покупка или аренда участка ради небольшого надела не слишком рентабельны. Необходимо организовать теплицу (для зимней посадки), сделать удобрение, увлажнение, рыхление и азотирование почвы.

Чеснок любит воздухопроницаемый грунт. Для полноценной фермы с большим количеством выращиваемых культур, в числе которых чеснок, выбирайте местность за городом. В зависимости от региона и качества почвы стоимость 2 га земли составит от 2 до 100 млн рублей. Можно обойтись и участком поменьше, в 30-40 соток (около 500 тыс. рублей).

Поскольку чеснок не требует особых условий и способен прорастать практически при любой температуре, требования к теплице будут минимальны.

Обратите внимание только на то, что урожайность и качество продукции в полноценной теплице будут выше. Цена крупного тепличного комплекса в 1 гектар варьируется от 5 до 12 млн рублей.

Небольшой, в 10 соток, можно построить за 100-300 тысяч. Продумайте системы освещения и отопления.

Крупные комплексы обычно обходятся без теплиц: урожая хватает на зимний период.

Если для бизнеса планируется небольшой масштаб, достаточно приобрести базовый набор дачника: тяпку, лейку, лопату, грабли, тележку, ножницы. Для большого производственного процесса нужно купить:

• Сеялка чесночная 2- или 4-рядная (20-300 тыс. руб.).
• Калибровочная машина (100-200 тыс. руб.).
• Подкапыватель (70-90 тыс. руб.).
• Культиватор с рассеивателем или без него (80-130 тыс. руб.).
• Дробилка чеснока (до 180 тыс. руб.).

Кроме техники, нужно закупить семена (дольки чеснока или целые головки) на посадку в расчете 7-8 кг на 1 сотку. С них потом можно получить более 100 кг готовой продукции. Также необходимы удобрение и минералы для подпитки грунта.

Наем персонала

Вы можете обойтись своими силами в том случае, если производство невелико. Крупному производству необходимы помощники-разнорабочие. Они будут заниматься прополкой, поливом, следить за ростом и собирать созревший чеснок. Функции владельца будут сводиться к поиску каналов сбыта.

Поиск покупателей

Потенциальных клиентов нужно искать среди рестораторов, владельцев магазинов и овощных лавок. Для этой цели оптимальны личные встречи и коммерческие предложения, можно привлечь партнеров и в Интернете. Создайте свой сайт, расскажите о качестве применяемых материалов и сырья и дайте возможность связаться с вами по телефону.

Можно организовать и свою розничную продажу – поставьте на рынке палатку, разложите товар в ящики, наймите продавца.

Процесс реализации чеснока

С мысли о необходимости открыть бизнес по выращиванию чеснока до момента, когда он попадает в руки потребителя, проходит несколько этапов:

1. Обустройство места и подготовка земли.
2. Подготовка семян – их просушивают на солнце и дезинфицируют в растворе медного купороса.
3. Посев чеснока. Яровые сорта («Аллейский», «Гулливер», «Ростовский») сажаются весной, озимые («Любаша», «Герман», «Лекарь») – осенью. Если работаете с теплицей, озимые сорта не высаживаются.
4. Выращивание и уход за культурой.
5. Сбор урожая. Происходит в августе (в его начале – яровой чеснок, в конце – озимый). Важно вовремя это сделать, чтобы не потерять качество продукции. Чеснок может потрескаться, разделиться на отдельные зубчики, пустить ростки при хранении и испортиться.
6. Реализация. С оптовыми покупателями для надежности заключаются договоры. Цены стоит регулярно мониторить, чтобы предложение оставалось актуальным и конкурентоспособным.

В итоге

Предпринимателю, неравнодушному к земле и работе с ней, «чесночный» бизнес придется по нраву. Его преимущество в том, что ценового порога вступления на рынок практически нет.

Можно засадить чесноком 3 сотки на собственной даче и искать каналы сбыта осенью или создать многомиллионное крупное производство (зимнее – в теплице или поле на пару гектаров, урожая с которого хватит на реализацию в течение всей зимы).

Источник: https://zhazhda.biz/idea/vyrashhivanie-chesnoka

Поделиться:

Нет комментариев